安琪酵母股份有限公司

　　 一、企业创新工作概况


　　安琪酵母股份有限公司（以下简称“安琪酵母”）是从事酵母类生物技术产品生产、经营和相关技术服务的国家高新技术企业和上市公司，产品已广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健等领域。目前，安琪酵母建有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家CNAS认可实验室、湖北省酵母工程研究中心、湖北省酵母工程技术研究中心、酵母功能湖北省重点实验室等高层次研发平台；2010年被评为国家第四批创新型试点企业，2011年被列为全国首批国家技术创新示范企业。

　　 二、企业创新工作经验总结


　　1.建立具有安琪特色的创新体系

　　充分发挥企业创新主体作用，建立以自主创新为主、产学研结合等形式为有效补充的技术创新模式，形成适应多业务领域、多研究课题、面向市场的组织系统和管理机制，构建以市场为关注焦点、基础研究和应用研究并重的技术创新体系。

　　2.设立明晰的、多层次的创新目标

　　在不同的发展阶段明确企业创新目标：1986-1994年服务于国家活性酵母工业试验基地；1994-2000年建设国内最强的酵母产业化研发中心；2000-2010年创建国际一流的酵母技术研发中心；“十二五”期间紧紧围绕“做国际化、专业化生物技术大公司”战略目标，努力打造国际顶尖的酵母技术研发平台。

　　3.创建适应任务、充满活力的创新组织

　　跨组织、多功能的创新平台，加强技术整合能力；产品技术研究和应用技术研究并重，提升创新成果的顾客价值；以任务为中心、在创新活动中普遍使用的工作小组，提高创新效率；位于北京、上海、广州等地的应用技术服务平台，加快创新成果推广；广泛的“产学研”合作，支持创新技术领先地位。

　　4.培育高素质的创新团队，充分发挥人才效益

　　通过各种渠道、多种方式提升科技人员创新能力，建立先进的知识共享信息系统，提高创新团队的学习能力；大力引进海外技术人才，提升创新队伍国际化水平；制度化培训和国际交流，使创新团队始终处于国际前沿；倡导崇尚知识、创新争先的企业文化，培育创新团队的求实作风和科学精神。

　　5.构建和发挥创新机制关键作用，完善全员创新激励机制

　　实现技术骨干持股计划；建立多项创新激励制度，实行以当年净利润为基数，提取不超过5%的科技奖励基金的激励制度；建立和执行基层员工创新成果评价和奖励制度，按季度对创新项目评审和奖励；为衡量创新能力水平和变化，建立技术创新贡献率等系列过程测量指标。

　　 三、企业创新工作成效与带动示范作用


　　科技创新推动安琪酵母由一个地方科研单位发展成为亚洲最大、世界第三大酵母制造商。此外，安琪酵母担任中国生物发酵产业协会副理事长、中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长等重要社会职务，极大推动了行业技术进步与发展，具有广泛的社会效益和经济效益。安琪酵母先后承担并完成了国家、省部级科研项目68项，获得科技进步奖励27项，其中省部级以上科技奖励16项；主持或参与制定了国家、行业标准20项；获得了授权发明专利105件，其中国际授权发明专利20件。安琪酵母以“一流的课题、一流的装备、一流的人才、一流的效率”为导向，以微生物发酵工程和酶工程技术为支撑，创建“国际顶尖”的酵母技术研发平台和“国内一流”的生物技术研究平台。