2024年1月5日，中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开，会议发布并解读了2023年食品安全与健康十大热点。
中国食品科学技术学会对2023年网络中食品安全舆情热点进行征集和整理，涉及食品安全、营养健康、科技创新、监督管理、标准法规等多个方面热点内容，形成“2023年食品安全与健康十大热点”。多位来自食品科技界的院士及专家学者对阿斯巴甜、反式脂肪酸、保健食品新功能等十大热点话题分别进行了权威、科学解读。此次活动旨在加强科技界、产业界、媒体等多方力量合作，以社会共治合力，持续推进公众科普，用真相化解公众对食品安全与营养健康的疑虑，营造食品安全与健康的良好舆论环境。
来源：中国食品科学技术学会